CAPARAÓ
CAFÉS ESPECIAIS
Os Cafés Especiais da Caparaó Specialty Coffees são cafés verdes, não torrados. Além da preocupação de trabalharmos com cafés 100% Arábica da Serra do Caparaó e da Região das Matas de Minas, em Minas Gerais, Brasil, buscamos ter relacionamento com os produtores, acompanhando os processos, as preocupações e necessidades. Não entregamos apenas um café como bem de consumo, mas levamos junto com ele famílias, que juntas, participam de todo o processo da produção.
QUALIDADE
Considerada uma das melhores regiões no Brasil para a produção de cafés especiais, a Serra do Caparaó, com seus mais de 2.800 metros, tem em sua altitude um dos principais fatores que potencializam a qualidade dos cafés.
Além disto, a combinação de sua incrível estrutura montanhosa, que cria microclimas em toda a região, com a variedade de cafés 100% arábicas, fornece uma enorme diversidade de sabores e aromas, permitindo que os grãos tenham notas sensoriais tão distintas, mas ao mesmo tempo, com um DNA da região em doçura, corpo e acidez.
QUALIDADE CERTIFICADA
Temos orgulho de possuir cafés especiais altamente certificados e premiados.





NOSSOS CAFÉS
Anos de dedicação e aperfeiçoamento do cultivo permitiram o desenvolvimento dos cafés especiais de nossa seleção.
Com certificações e premiações e, principalmente, reconhecimento de quem nos visita, profissionais de todas as partes do mundo, gente acostumada a provar os melhores cafés do mundo e que tem se surpreendido com tantos sabores, aromas, e com a receptividade e acolhimento de nossas famílias. Queremos garantir a qualidade desses cafés, e poder fazer chegar nossos cafés especiais do Caparaó, para todos que conseguem saborear e valorizar tudo isso que fazemos.



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